Platform Lifelong Learning Indonesia
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Tata Boga

Makanan, minuman, resep, teknik memasak, penyajian, dan seni kuliner.

3008
Topics
1
Members
Bagaimana tanda-tanda ikan yang tidak segar atau rusak ?

Ikan adalah salah satu sumber protein tinggi yang diperlukan oleh tubuh, sehingga wajar saja ketika banyak masyarakat yang menimati ikan sebagai pilih...

Meirina Fatima · balasan terbaru
Agar tidak salah membeli ikan yang rusak, maka perhatikan beberapa tanda atau ciri ikan tersebut masih layak untuk dikonsumsi diantaranya:...
Bagaimana ciri-ciri ikan yang mengandung formalin ?

Formalin adalah salah satu merek dagang yang berisi cairan kimia formaldehida. Cairan ini sebenarnya digunakan sebagai desinfektan karena terbukti mam...

Meirina Fatima · balasan terbaru
Berikut ini ciri-ciri yang harus diperhatikan: Berbau Khas Bahan Kimia Beruntung kita karena formalin pada dasarnya mempunyai aroma yang sangat...
Apa yang Anda ketahui tentang Bumbu Hitam Keluwak?

Keluwak atau kepayang sering digunakan sebagai bumbu masakan.

Muhammad Faishal Erwin · balasan terbaru
Buah Sebesar Bola Tumbuhan bernama latin Pangium edule ini dikenal hampir di seluruh Indonesia dengan nama keluwak, kluwek, kepayang, kapiyang,...
Apa saja variasi olahan telur segar?

Telur merupakan sumber bahan pangan yang disuka banyak orang. Tak hanya lezat, telur juga mudah diolah dan divariasikan. Selain sebagai lauk utama, ke...

Salsabilla · balasan terbaru
Salah satu olahan dari telur segar adalah Telur Asin Asap. Telur asin asap merupakan pengembangan dari teknik pembuatan telur asin....
Bagaimana trik mengolah nasi merah?

Beras merah tidak hanya mengurangi risiko diabetes tapi juga bisa mengurangi risiko kerusakan saraf, tetapi sulit mengolah beras merah menjadi masakan...

Putri Rizki Utami · balasan terbaru
Cara yang dapat dilakukan dalam memasak beras merah adalah sebagai berikut : Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan ketika hendak...
Bagaimana cara membuat sosis ayam dirumah ?

Sosis adalah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, dan rempah, serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pemb...

Nabila Putrikinanty · balasan terbaru
Resep sosis Bahan: 200 gram daging giling 1 ikat kecil bayam disiangi, diblender dengan ml air, diperas, ambil airnya 2...
Bagaimana cara memasak mie titi yang benar?

Sudah pernah mencoba Mie Titi makanan khas Makassar ? Mie titi merupakan salahsatu olehan mie khas makasar yang sangat lezat untuk dimakan. Bagaimana ...

Nazva Abiya · balasan terbaru
Bahan Mie Titi: * 400 g mi telur ukuran kecil * Minyak goreng * 200 gram fillet ayam, yang dipotong...
Bagaimana cara membuat balado teri ?

Balado teri adalah satu sumber makanan yang mengandung kalsium tinggi. Selain itu, balado Teri merupakan masakan yang lezat dan mudah untuk dipraktekk...

Indah Dwi Chyntia R · balasan terbaru
Resep balado teri Bahan-bahan * 350 gr teri medan, goreng kering * 17 buah cabai merah * 15 buah cabai...
Bagaimana cara membuat lumpia sayur?

Lumpia sayur merupakan lumpia yang digoreng renyah dan berisi sayuran. Bagaimana cara membuat lumpia sayur ?

Naila · balasan terbaru
Resep lumpia sayur Bahan-bahan * 8 kulit lumpia siap pakai * 1/2 ons tauge * 1 buah wortel * secukupnya...
Bagaimana cara membuat lepet jagung ?

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini...

Indah Dwi Chyntia R · balasan terbaru
Bahan Lepet Jagung * 6 buah jagung muda, sisihkan kulitnya untuk pembungkus * 1/3 butir (+/- 150 gr) kelapa agak...
Bagaimana cara membuat lumpia udang?

Lumpia udang merupakan lumpia yang berisi daging udang sebagai isian utamanya. Bagaimana cara membuat lumpia udang ?

Tristan P · balasan terbaru
Resep lumpia udang Bahan-bahan * 350 gr Udang berukuran sedang (buang kulit dan ekor) * 1 butir telur (ambil putihnya)...
Bagaimana cara membuat milkshake blueberry?

Susu kocok (milkshake) adalah minuman dingin dari campuran susu, es krim, dan sirop berperasa yang dikocok hingga berbusa. Selain dikocok dengan blend...

Selaras Aura Mahardhika · balasan terbaru
Resep milkshake blueberry Bahan 1 sachet blueberry shake 100 ml susu cair full cream 1 scoop ice cream vanilla 1...
Apa yang Anda ketahui tentang tips memanfaatkan cetakan es batu?

Ternyata cetakan es batu juga bisa digunakan untuk membuat olahan makanan lain loh, apa saja itu?

Selaras Aura Mahardhika · balasan terbaru
Selain untuk mencetak esbatu, bisa juga dibuat untuk cetakan pudding atau kreasi jelly dengan bentuk yang beragam. Selain itu, bisa...
Berapakah usia ideal untuk mulai memasak?

Siapa saja boleh memasak, namun pada usia berapakah sebenarnya yang ideal untuk mulai memasak?

Tristan P · balasan terbaru
Sebaiknya memasak bisa dimulai dari usia anak-anak. Karena anak bisa makin cerdas jika memasak. Memasak merupakan aktivitas yang terorganisir dan...
Bagaimana cara membuat acar timun?

Saat membeli di luar atau bersantap di restoran, ada banyak makanan yang tersaji bersama acar timun sebagai pelengkapnya. Bagaimana cara membuat acar...

Salsabilla · balasan terbaru
Resep acar timun Bahan Acar Mentimun 1. 1 kg mentimun segar 2. 2 buah wortel (bersihkan lalu kupas kulitnya) 3....
Resep Gudeg Yogyakarta

Walau berasal dari Yogyakarta, tapi di Surabaya sendiri gudeg juga menjadi salah satu makanan yang banyak dicari warga kota. Namun penjaja gudeg di Su...

Muhammad hasbi ashshiddiqi · balasan terbaru
Bahan-bahan serta bumbu untuk membuat gudeg : 1. 1 kg nangka muda namun jangan gunakan yang masih sangat muda, nangka...
Apa yang Anda ketahui tentang manfaat daun pandan untuk masakan?

Daun pandan adalah jenis daun-daunan berbentuk lancip panjang dan memiliki sudut siku pada bagian daunnya. Daun pandan digunakan untuk masakan. Lalu, ...

Pamela Cloe · balasan terbaru
Daun pandan digunakan sebagai rempah dan pemberi aroma makanan. Daun pandan juga berguna bagi kesehatan, dan juga sebagai penambah nafsu...
Apa perbedaan singit dan rendang?

Singit dan rendang cukup mirip, tetapi dua makanan itu ternyata berbeda loh.

Nazva Abiya · balasan terbaru
Singit adalah sajian yang berbahan utama potongan daging sengkel berkuah santan yang dipadukan dengan kecap manis. Makanan ini merupakan Khas...
Apa saja hasil olahan dari babi?

Babi merupakan salah satu hewan ternak yang dikembangbiakkan untuk menghasilkan daging. Babi jenis ini biasa dipasarkan pada umur 5-12 bulan...

Selaras Aura Mahardhika · balasan terbaru
Bacon Bacon adalah produk daging yang terbuat dari babi. Makanan ini berasal dari Amerika yang biasa menggunakan perut babi atau...
Bagaimana cara membuat konde cik puan?

Konde cik puan adalah masakan khas melayu yang berbahan utama talas. Bagaimana cara membuat konde cik puan?

Indah Dwi Chyntia R · balasan terbaru
Bahan-bahan: 150 gram talas 200 gram tepung kanji 400 gram kacang hijau 200 cc santan kental 500 gram tepung beras...