Tips Membuat Sup Ikan Patin

Tips
1. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah. Juga gunakan bumbu yang banyak untuk menyamarkan bau tanahnya.
2. Ketika memasak sup ikan, tata semua isi bahannya dengan rapi di panci. Jangan terlalu sering mengaduk supaya ikan tidak hancur.
3. Bisa menggunakan jenis ikan lainnya seperti kakap, gurame, mas, dan tenggiri.