Salmon Teriyaki, bagaimana cara membuatnya?

Bahan-Bahan
* 5 ons ikan salmon
* 1/2 cangkir kecap
* 2 sdm air perasan jeruk nipis/lemon yang ditambah sedikit gula (biasanya kalau di Jepang memakai mirin atau sake)
* 2 sdt gula
* 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat
1. Potong ikan salmon menjadi empat bagian.
2. Di mangkuk terpisah, masukkan kecap, perasan jeruk nipis, dan gula.
3. Rendam potongan ikan salmon ke dalam mangkuk yang sudah berisi kecap, perasan jeruk nipis, dan gula.
4. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam.
5. Siapkan broiler pan, olesi dengan minyak sayur, panaskan dengan api kecil.
6. Masak potongan ikan salmon selama 1-2 menit.
7. Jangan lupa untuk membaliknya agar matang merata.
8. Setelah matang, salmon teriyaki bisa dinikmati dengan nasi putih hangat dan acara mentimun.