Platform Lifelong Learning Indonesia
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Resep Zuppa Soup

PA Pamela Cloe 8 years ago

image|689x531

Zuppa Soup adalah soup dengan tekstur soup yang kental dengan menggunakan cream yang lembut, dan juga disajikan dengan pastri.

17

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep zuppa soup ini tergolong banyak, sehingga Anda harus benr-benar teliti dalam mempersiapkannya. Pertama, silahkan siapkan bahan untuk membuat puff pastry zuppa soup:

  • Tepung terigu protein tinggi sebanyak 1 kg
  • Air putih matang sebanyak 550 gr
  • Gula pasir cukup dengan 30 gr
  • Garam sekitar 15 gr
  • Telur ayak atau bebek 50 gr (sekitar 1 butir)
  • Margarine sebanyak 100 gr
  • Korsvet/pastry margarine sebanyak 500 gr

Bahan isi zuppa soup:

Bawang bombay sekiranya 1/4 bagian, diiris halus
Bawang putih cukup dengan 1 siung
Paha ayam 1 buah saja, potong dadu
Sosis cukup 1 biji
Sayuran beku (bisa seperti wortel dan jagung )
Garam seperlunya saja
Lada bubuk secukupnya
Catatan: Semua bahan di atas ditumis hingga matang lalu tiriskan

Bahan cream/ kuah zuppa soup:

  • Mentega or butter sebanyak 2 sendok makan
  • Terigu sebanyak 2 sendok makan
  • Susu putih sebanyak 300 ml
  • Keju parut cukup dengan 80 gram
  • Lada bubuk sekiranya 1/2 sdt
  • Kaldu blok sebanyak 1/2 sdt

Bahan olesan puff pastry zuppa soup:

  • Kuning telur cukup 1 butir
  • Telur ayam/bebek 1 butir
  • Garam sekiranya 1,5 gram atau secukupnya

Cara membuat