Resep Sup Ikan Nila Kemangi

Bahan bahan

-2 Ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian
-1 Cm kunyit
-1 Cm jahe
-5 Biji bawang merah
-2 Biji bawang putih
-3 Buah cabai
-2 Cm laos, geprek
-1 Batang serai, bagi 3 lalu geprek
-5 Sdm air asam jawa
-2 Lembar daun salam
-Garam
-1 Liter air
-1 Buah jeruk nipis
-Kemangi secukupnya
-1 Batang daun bawang
-2 Buah tomat, potong

1. Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dengan blender.

3. Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam hingga wangi.

4. Masukkan potongan ikan dan air, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

5. Tambahkan garam, asam jawa.

6. Masukkan potongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat.

Sumber
http://style.tribunnews.com/2017/11/11/resep-sup-ikan-nila-kemangi-hidangan-lezat-untuk-makan-siang-istimewa-yuk-bikin