Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Resep Pancake Durian ala Medan

IN Indah Dwi Chyntia R 9 years ago

Untuk Anda penggemar buah durian, sudah pasti tergila-gila dengan menu pancake durian yang sempat tenar beberapa tahun belakangan dari kota Medan. Menu yang satu ini bahkan kini menjadi oleh-oleh wajib, yang kerap dinantikan banyak orang saat berkunjung ke Medan.

009894500_1472641575-maxresdefault__1_|690x483

#Memasak
19

Replies 1

Oldest Newest Best
YU Yuni Mahardhika

Bahan-bahan yang digunakan

Kulit Pancake:

  • 2 butir telur
  • 250 ml susu segar
  • 125 gr tepung
  • 20 gr mentega
  • 3 ml pasta pandan

Isi:

  • Buah durian
  • Whipping cream secukupnya
  • 1 sdm gula halus

Cara membuat:

  1. Campur telur, susu, terigu dan aduk hingga rata.
  2. Kemudian, tambahkan mentega dan pasta pandan dan aduk kembali.
  3. Selanjutnya, saring adonan agar tidak menggumpal.
  4. Panaskan panci dengan sedikit mentega.
  5. Tuang 1 sendok makan adonan kulit pancake, lalu ratakan ke seluruh dan masak sampai matang.
  6. Kocok whipping cream, dan gula halus sampai kaku.
  7. Tata daging durian tanpa biji dan whipped cream di atas pancake. Lipat pancake hingga rapi.
  8. Dinginkan dan sajikan sebagai menu pencuci mulut.