Bahan:
* 4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong
* 50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
* 1 batang daun bawang potong 1 cm
* 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
* 700 ml air
* 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
* 2 butir bawang putih ukuran besar
* ½ sdt merica bubuk
* ½ sdm garam
Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih.
2. Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang, baru masukkan soun dan daun bawang, angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
Sumber
https://www.bacaresepdulu.com/resep-sup-oyong/
