Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Resep membuat sauce salted egg yang kekinian

KI Kintan Mithardiyana @kintanmthrdyn 9 years ago

Salted egg yang sedang marak dibicarakan orang-orang banyak dijual dipasaran. Dengan bahan salted egg bisa dibuat berbagai macam masakan yang bisa dinikmati oleh seluruh kalangan di masyarakat. Salah satunya dengan membuat sauce berbahan salted egg. Bagaimanakah resepnya?
images (4)|384x384

#Memasak
19

Replies 1

Oldest Newest Best
SE Selaras Aura Mahardhika

BAHAN

  • 1 kg Ayam dada / fillet
  • Tepung ayam goreng (sajiku, sasa, dll)
  • 2 butir telur
  • Jerus nipis
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada
  • Secukupnya gula

Bahan untuk saus telur asin

  • 5 butir Telur asin ambil kuningnya
  • 1 Bawang bombai cincang halus
  • 3 cabai merah keriting iris tipis
  • secukupnya Susu cair (boleh di skip)
  • Mentega

LANGKAH

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian fillet

  2. Bumbui ayam fillet dengan lada, garam dan jeruk nipis, lalu lunggu 15 menit

  3. Setelah 15 menit, ambil 1 potong ayam, lumuri telur dan tepung, goreng hingga krispi begitu seterusnya

Cara membuat saus telur asin

  1. Lumatkan / haluskan kuning telur dengan air hangat

  2. Panaskan wajan dan beri mentega, tumis bawang bombai dan cabai merah

  3. Masukkan telur asin dan beri sedikir susu cair tambahkan lada garam dan gula secukupnya

  4. Aduk sampai mengental dan tunggu hingga mendidihh

  5. Tuangkan saus telur asin ke ayam krispi yang telah digoreng