Resep membuat sambal ijo

Bahan-Bahannya:

• 100 gram cabe hijau besar
• minyak goreng & garam secukupnya
• 10 cabai rawit
• 2 butir bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo:

1. Rebus dulu cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan juga bawang merahnya sampai lunak.
2. Ulek saja semua bahan sambalnya sampai halus.
3. Panaskan minyak dan kemudian tumis sambal yang tadi sudah Anda haluskan.
4. Tambahkan daun jeruk & juga garam.
5. Koreksi rasanya sampai pas di lidah & sajikan sambal.

http://www.resepayam.net/4-resep-sambal-ijo-paling-enak/