Bahan Macaroon Cheesy Cookies :
Bahan :
300 Gram Terigu Kunci Biru
250 Gram Mentega Orchid
120 Gram Gula Palmja
150 Gram Desicated Coconut (kelapa parut kering)
60 Gram Gula Icing
50 Gram Susu Segar Indomilk
50 Gram Keju Parmesan
50 Gram Tepung Maizena
6 Gram Garam
4 Gram Vanili Essence
4 Gram Baking Powder
Cara Membuat :
1. Kocok hingga lembut mentega, gula palm, dan gula icing. Masukkan garam, vanili essence, dan susu segar. Aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Di tempat lain, ayak terigu Kunci Biru, maizena, dan baking powder. Masukkan juga keju parmesan dan desicated coconut.
3. Campur bahan kering ke bahan pertama (mentega), aduk hingga rata dengan menggunakan sendok kayu atau spatula. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
4. Bulatkan adonan dengan berat masing-masing 10 gram. Letakkan di loyang yang sudah diolesi dengan shortening putih. Tekan-tekan dengan menggunakan garpu.
5. Panggang di oven pada suhu 160 derajat C, selama 15 menit.
sumber
http://www.bogasari.com/recipe/resep-macaroon-cheesy-cookies/ingredient
