Balado petai dan udang
Bahan:
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 buah tomat, iris kasar
- Gula pasir secukupnya
- 4 batang patai, kupas dan potong-potong
- 350 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya dan goreng
- Bumbu yang ditumbuh kasar:
- 100 gram cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- Garam secukupnya
Cara membuat:
-
Tumis bumbu yang telah diulek kasar bersama tomat hingga harum. Tambahkan gula pasir dan aduk.
-
Masukkan petai dan udang goreng. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.
sumber:
https://food.idntimes.com/recipe/dwi-lestari-1/resep-olahan-jengkol-pete-c1c2/full