Resep Belut Tumis Halia

Bahan yang diperlukan :
* Belut – siap potong dan dibersihkan dengan limau nipis (elak hanyir). Gaulkan dengan garam kunyit
* Bawang besar – mayang
* Halia – mayang
* Sos tiram, sos cili, kicap
* Air, garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya :
1. Tumiskan bawang dan halia hingga wangi
2. Masukkan air, sos dan kicap
3. Masukkan belut, masak hingga rata
4. Perasakan dengan garam dan gula

Referensi:
http://chequesuechekgu.blogspot.co.id/2015/04/belut-tumis-halia.html