Bahan dan Bumbu
500 gram ikan layur segar
2 siung bawang putih, diiris iris
3 buah bawang merah, diiris iris
3 buah tomat hijau, potong-potong
2 buah cabai merah, diiris-iris
1 sendok teh garam
75 gram belimbing sayur
750 ml air putih
minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Yang pertama adalah membersihkan ikan layur, cuci hingga bersih, kemudian potong sesuai selera.
2. Selanjutnya panasakan minyak goreng, lalu tumis bahan berupa bawang merah, bawang putih, lalu tomat hijau serta cabai merah, masak dan aduk hingga harum.
3. Setelah itu masukan air, lalu masak dan didihkan, kemudian masukan ikan, aduk dan masak hingga mendidih kembali.
4. Selanjutnya tambahkan bumbu berupa garam dan juga belimbing sayur, aduk dan masak hingga matang.
5. Angkat dan siap disajikan.
Referensi:
https://selerasa.com/Aneka-Resep-Ikan/Aneka-Resep-Ikan-Layur/
