Cara Membuat Schotel Tahu Kukus

Bahan:

• 300 gram tahu putih, hancurkan hingga halus
• 5 butir telur ayam
• 200 ml susu cair
• 150 gr udang, cincang kasar
• 100 gr keju cheddar parut
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 2 sdm kacang polong
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat:

1. Campur telur dan tahu yang telah halus. Setelah tercampur rata, masukkan susu cair, garam, kaldu, dan merica. Aduk hingga rata.

2. Masukkan udang, daun seledri, keju dan kacang polong, aduk hingga tercampur rata.

3. Siapkan wadah kaca tahan panas, olesi tipis-tipis dengan margarin. Tuangkan adonan dan ratakan.

4. Kukus hingga 20 menit hingga matang. Angkat, potong dan sajikan selagi hangat.