Cara membuat Ikan Cakalang Bakar

Bahan
* 600 gram ikan cakalang
* 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
* 2 sendok teh garam
* 2 siung bawang merah
* 1 siung bawang putih
* 1 butir kemiri
* 10 buah cabai rawit
* 1 sendok makan madu
* kecap manis secukupnya
* minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cakalang Bakar
* Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan, buang bagian isi perutnya, setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 15 menit.
* Setelah itu haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemudian cabai lalu kemiri.
* Setelah itu siapkan wadah yang sudah berisi kecap, kemudian madu serta minyak, setelah itu masukan bahan bumbu halus tadi, aduk hingga merata.
* Selanjutnya siapkan bara apai kemudian pembakar, kemudian ikan cakalang diolesi dengan bahan bumbu tadi, kemudian bakar hingga matang