Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Cara membuat Ikan Bakar Kecap Manis

NA Naila 8 years ago

Ikan Bakar Kecap manis adalah salah satu masakan yang enak, yuk saling berbagi resep pada kolom di bawah!
image|690x304

#Memasak
22

Replies 1

Oldest Newest Best
PA Pamela Cloe

Bahan-bahan
- 1 ekor ikan nila (bisa juga menggunakan ikan gurame atau kwe)

  • 3 buah jeruk nipis

  • Kecap manis secukupnya

  • 1 sdm asam jawa

  • 6 buah cabe merah

  • 4 buah cabe rawit

  • 5 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 2 cm jahe

  • ½ sdt ketumbar

  • ½ sdt garam

  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

  • Nasi putih (pelengkap)

Cara Membuat
- Haluskan semua bahan, yaitu 4 bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, garam, 5 cabe merah, dan 3 cabe rawit.

  • Bersihkan ikan, buang isi perutnya. Rendam dalam perasan jeruk nipis. Iris bagian badan ikan sehingga bumbu lebih meresap.

  • Tuang minyak goreng, masak bumbu yang sudah dihaluskan.

  • Tuang bumbu yang sudah dimasak di atas ikan, tambahkan dengan kecap manis. Baluri semuruh permukaan tubuh ikan. Bakar hingga matang.

  • Iris bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Masukkan dalam kecap manis.

  • Angkat ikan dan sajikan dengan sepiring nasi putih hangat. Tambahkan potongan jeruk nipis.

sumber:
http://www.kerjanya.net/faq/15735-resep-ikan-bakar-kecap-praktis-sederhana.html