Bahan Churros:
250 ml air
100 g mentega tawar
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
3 butir telur
Bahan coklat:
200g dark coklat
220 ml susu segar
Bahan taburan:
Gula
Cinnamon (bubuk kayu manis)
Cara membuat :
1. Didihkan air, masukan mentega tawar dan sedikit garam. Masak hingga hampir mendidih.
2. Masak dengan api sedang kemudian masukan tepung terigu, aduk rata hingga tidak menggumpal. matikan api dan biarkan adonan dingin.
3. Lelehkan coklat dan susu, sisihkan.
4. Tambahkan telur kedalam adonan, aduk rata kemudian masukan kedalam plastik segitiga dan menggunakan spuit.
5. Goreng adonan dengan minyak panas hingga kunign keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Gulingkan churros kedalam bahan taburan. Sajikan.
Referensi:
https://www.masak.tv/single-post/2017/01/09/Churros-Jajanan-Hits
