Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Cara Membuat Bir Pletok Betawi

MU Muthia Maharani 8 years ago

Cara Membuat Bir Pletok Betawi|650x350

Bir pletok adalah sebuah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah yang mudah ditemukan, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai.

#Memasak
25

Replies 1

Oldest Newest Best
IN Indah Dwi Chyntia R

Resep Bir Pletok Betawi

Bahan-Bahan
- 1500 cc air
- 10 gram (4 Lembar) Daun Pandan, dibuat simpul
- 125 gram jahe diiris tipis
- 60 gram (5 Batang) serai
- 1 gram (2 butir) cengkih

  • 4 gram (3 cm) kayu manis
  • 1 gram pala

  • 10 gram Kayu secang bila tersedia

  • 5 gram (5 Lembar) Daun Jeruk, dibuang tulang daun

  • 250 gram gula pasir
  • Es batu di pecahkan dengan ukuran sesuai selera

Cara Membuat
1. Taruh air dalam panci bersama daun pandan, jahe, serai, cengkih,kayu manis, pala, kayu secang , daun jeruk dan gula pasar. Masak hingga mendidih.

  1. Tutup panci, kecilkan apinya hingga aroma rempah . Usai lebih 30 menit, angkat dari atas api.

  2. Sisihkan hingga dingin. Saring minuman dan buang ampasnya. Lalu tuang ke dalam botol-botol dan simpan dalam lemari es. Setelah dingin, sajikan minuman dalam gelas, tambahkan es batu.