Bagaimana resep sop miso?

Bahan

• 1.5L (6 gelas) air
• 1 sendok makan bubuk dashi (kaldu dari hasil rebusan rumput laut, dapat ditemukan di supermarket dalam bentuk sachet)
• 100g (1/3 cangkir) pasta miso putih (bisa didapat di supermarket Jepang)
• 400gr tofu

Cara Membuat

1. Tempatkan air dan bubuk kaldu dashi dalam panci besar, lalu didihkan.
2. Tambahkan pasta miso dan aduk sampai miso larut. Kurangi panas sampai ke suhu sedang.
3. Potong tofu menjadi bentuk dadu kecil, masukan dalam kuah miso.
4. Kamu juga bisa menambahkan berbagai macam isian seperti rumput laut, udang, jamur, cumi,dsb ke dalam sup miso.