Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Bagaimana resep sambal mangga yang enak?

YU Yuni Mahardhika 9 years ago

Sambal mangga merupakan salah satu jenis sambal yang sering dinikmati. Mungkin makanan ini bisa disebut dengan nama rujak buah mangga, namun buah mangga disini akan kami serut menjadi bentuk kecil-kecil panjang. Sambal buah mangga tentu memiliki rasa pedas yang sama seperti jenis sambal yang lainnya.

Bahan :

  • 1 buah mangga muda ( kupas kulitnya )
  • terasi bakar 1 sendok teh
  • garam 3/4 sendok teh
  • gula merah 1 sendok makan
  • cabe merah besar 3 buah
  • cabe rawit 15 buah
  • bawang merah 3 butir
  • bawang putih 2 siung

Cara Membuat Sambal Mangga Muda :

  1. Serut memanjang buah mangga yang sudah dikupas, sisihkan sejenak
  2. Campurkan gula merah, garam, bawang merah, bawang putih, terasi bakar dan cabe menjadi satu
  3. Haluskan bahan yang dicampur dengan cara diulek secara manual
  4. Masukkan buah mangga kedalam sambal yang sudah diulek
  5. Aduk hingga tercampur merata dan siap untuk disajikan

download (4)|292x173

REFERENSI

Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial

#Memasak
20

Replies 1

Oldest Newest Best
NA nana namora

Bahan dan bumbu Sambal Mangga Muda yang harus anda sediakan :
1. 9 buah cabe rawit

  1. 3 buah cabe merah besar

  2. 1 buah mangga muda segar

  3. 1 sendok teh terasi bakar

  4. 1 siung bawang putih

  5. Gula pasir secukupnya

  6. Garam secukupnya

  7. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Sambal Mangga Muda yang enak dan pedas :
1. Kupas dan bersihkan buah mangga sampai benar-benar bersih.

  1. Lalu potong-potong dengan ukuran seperti batang korek api.

  2. Jika sudah, sekarang siapkan ulekan dan ulek sampai halus semua bumbu yang sudah disiapkan tadi.

  3. Kemudian masukkan potongan-potongan mangga dan campurkan sampai merata.

  4. Sambal mangga muda pun siap untuk disajikan.