Bahan-bahan:
300 gr tepung terigu dengan protein tinggi
100 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan
30 gr gula pasir
1 1/2 sdt ragi instan
10 gr susu bubuk
1 butir telur
150 ml air es
30 gr margarin
1 sdt garam
Topping:
50 gr butter cream
100 gr keju cheddar parut
Selain stroberi
Selai cokelat
topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan adonan dengan telur dan air es sedikit-sedikit diaduk hingga halus
3. Masukkan margarin dan garam. Aduk hingga halus. Diamkan selama 15 menit.
4. Pipihkan adonan hingga masing-masing berbobot 15 gram, bulatkan.
5. Letakkan adonan di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu dan diamkan hingga adonan mengembang selama 45 menit
6. Panggang adonan dalam waktu 10 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
7. Oles salah satu sisi donat dengan butter cream dan taburi dengan keju cheddar parut. Bisa juga oleskan topping lain sesuai selera. Sajikan.
