Bagaimana resep alpukat kocok yang nikmat dan mudah?

Bahan-bahan

• Buah pokat yang sudah matang (satu atau dua biji)
• 1 sachet susu kental manis (mereknya terserah)
• Es batu
• Santan encer
• 1 sendok makan gula putih (sesuai selera) yang dilarutkan dengan 50 ml air
• Gula merah secukupnya, larutkan jadi cairan

Cara Pembuatan

1. Belah pokat menjadi dua, buang biji dan korek daging buahnya

2. Masukkan pokat ke dalam gelas, hancurkan dengan menggunakan bantuan sendok. Tingkat kehancurannya sesuai selera, bisa sampai lembut atau masih kasar

3. Tuangkan air gula dan gula merah sesuai selera

4. Tutup dengan es batu yang sudah dserut, lalu siram atasnya dengan susu kental manis.

5. Pokat kocok khas Medan pun siap disajikan