bahan :
* 4 butir telor di dadar lebar, kasih garam dikit kalau suka
* tahu
* minyak goreng
* kecap manis
* garam,penyedap (optional)
* santan
bumbu halus :
* 2cm lengkuas
* 1cm jahe
* 1cm kunyit
* ketumbar
* merica
* bawang merah 3 butir
* bawang putih 3 butir
* gula merah secukupnya
Cara membuat
tumis bumbu halus dan sedikit kecap sampai harum masukin, masukan air lalu santang, aduk sampai rata. Lalu masukan kecap manis aduk. Masukan Telur dadar yang sudah di potong segi empat, lalu masukan tahu nya. diamkan sampai agak meresap. Terakhir masukan garam dan penyedap. Biarkan sampai meresap sebentar. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
