Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Bagaimana cara menyimpan kemiri agar awet?

NA nana namora 8 years ago

image|690x460

Kemiri termasuk dalam jenis bumbu masakan yang biasa digunakan. Di Indonesia dan Malaysia sudah tak asing lagi penggunaanya pada masakan untuk mendapat rasa gurih dan kental pada kuah masakan

#Memasak
18

Replies 1

Oldest Newest Best
NA Naila

Kemiri memiliki kandungan minyak yang cukup banyak. Tak heran jika rempah ini biasa dijadikan minyak kemiri yang punya segudang manfaat. Namun karena kandungan minyak ini, kemiri juga mudah berubah warna, berbau tengik, dan busuk. Oleh karena itu, simpanlah dalam wadah kedap udara dan kering. Gunakan dalam waktu kurang dari seminggu. Jika ingin lebih awet, sangrai kemiri hingga kecoklatan dan dinginkan (di suhu ruang) sebelum masuk dalam wadah penyimpanan. Simpan di tempat yang kering dan gelap, seperti rak dapur.