Bahan Sate Tempe Bakar Rasa Manis
* 400 gr tempe, potong dadu 2 cm
* 2 1br daun jeruk
* 2 sdm minyak goreng
* 2 sdm air asam jawa
* Garam dan merica secukupnya
* ½ bungkus masako sapi
* 6 sdm kecap manis
Bumbu Halusnya
* 5 bh cabai merah
* 1 sdt terasi
* 1 sdm ketumbar
* 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
* 5 btr kemiri sangrai
Cara Membuat Sate Tempe Bakar Rasa Manis
1. Terlebih dahulu tumislah bumbu halus sampai setengah matang. Selanjutnya masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, serta 100 ml air.
2. Sekarang masukkan potongan tempe, tambahkan Masako, serta garam dan merica. Aduklah sampai rata. Biarkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap.
3. Nah yang terakhir tusukkan tempe pada tusukan sate, lalu bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang. Sate tempe bakar rasa manis siap disajikan.
sumber
http://www.earlly.com/resep-sate-tempe-bakar-rasa-manis.html
