Platform Lifelong Learning Indonesia
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Bagaimana cara membuat sate kere?

NA Naila 8 years ago

Sate kere ini biasa ditemukan disekitar Jogja, Solo, dan sekitarnya.
ilustrasi-sate-kere_20171108_231853|690x387

19

Bahan - bahan
* 2 papan sedang tempe plastik
* 500 ml santan
* 6 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* secukupnya garam, gula, lada penyedap rasa
* 1 sachet bumbu kari instant
* sedikit kunyit bubuk
* 1 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk

Cara membuat
* Potong dadu tempe, haluskan duo bawang
* Masukkan sedikit minyak kedalam wajan, masukkan duo bawang yg sdh dihaluskan hingga harum, tambahkan bumbu kari instant, masukkan daun salam-jeruk
* Masukkan santan, tambahkan sedikit garam, gula, lada, kunyit bubuk, dan penyedap rasa.
* Tusuk tempe, dengan porsi 1 tusuk 3 potong tempe sampai tempe habis
* Panggang tempe yg sebelumnya dilumuri bumbu + kecap manis
* Sajikan selagi hangat.