Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Bagaimana cara membuat sambel tomat teri?

AR Ardya W 8 years ago

Beragam sambal bisa Anda temukan di Indonesia, seperti sambal terasi, sambal teri, sambal kering, sambal kecap, dan yang paling terkenal adalah sambal tomat. Sambal tomat juga dikenal sebagai salah satu sambal yang mudah untuk diolah dan rasanya yang segar, pedas dan nikmat

image|310x163

#Memasak
17

Replies 1

Oldest Newest Best
IN Indah Dwi Chyntia R

Bahan:

  • 3 buah tomat buah

  • 15 biji cabe rawit

  • 1 bungkus terasi ABC (merek sesuia selera)

  • 1 gelas sedang ikan teri kering

  • Kecap bangau sesuai selera

Cara membuat:

  1. potong jadi 2 bagian tomat buahnya
  2. goreng tomat, cabe, dan terasi bersamaan, perhatikan agar terasinya tidak berkurang ukurannya saat digoreng
  3. bila kulit tomat dan cabe sudah mengerut segera angkat bersama terasi dan sisihkan
  4. goreng ikan teri keringnya (lebih bagus pada minyak bekas menggureng bumbu tadi) sampai garing lalu tiriskan.
  5. ulek bumbu jangan terlalu halus kemudian masukan ikan teri, ulek jangna terlalu halus terakhir beri kecap, penyedap dan garam sesuai selera