Platform Lifelong Learning Indonesia
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Bagaimana cara membuat nasi bakar teri?

NA Nazva Abiya 8 years ago

image|690x368

Nasi bungkus daun pisang ini berisi nasi yang diberi bumbu rempah dan santan, mirip seperti nasi uduk atau nasi liwet.

21

Bahan:
* 5 buah cabe merah
* 5 buah cabe hijau
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* Daun kemangi, secukupnya
* Ikan teri, secukupnya
* Minyak goreng
* Garam, secukupnya
* Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.

Cara membuat:
1. Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.
2. Goreng ikan teri hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan teri. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.
4. Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar.

Referensi:
https://www.vemale.com/keluarga/97601-resep-anak-nasi-bakar-ikan-teri-kemangi.html