Bahan :
putih telur 5 butir
kuning telur 7 butir
cream cheese sebanya 200 gr
gula pasir 150 gr
susu cair 150 ml
100 gr menrega
kulit jeruk lemon yang sudah diparut halus 4 sendok makan
garam 1/2 sendok teh
susu bubuk 20 gr
baking powder 1/2 sendok teh
Cara Membuat Cheese Cake Lemon :
1. Terigu, baking powder, susu bubuk dan garam dicampur dalam satu wadah dan diaduk rata
2. Kuning telur, putih telur dan gula pasir juga dicampur menjadi satu lalu dikocok mengembang sampai pucat
3. Masukkan kulit jeruk lemon dan bahan kering yang dicampur
4. Tuang susu cair dan margarine secara bergantian sambil terus diaduk rata
5. Tambahkan cream cheese kedalam adonan dan terus diaduk
6. Tuang adonan kedalam loyang lalu siap dioven atau dipanggang dalam oven sampai matang
7. Angkat dan cheese cake lemon empuk siap disajikan
Referensi:
http://resepmembuat.com/resep-membuat-cheese-cake-lemon-empuk-dan-segar/
