Bahan bahan
250 gram tepung beras
1 sdt garam
1 liter santan encer
Bahan Saus
100 gram gula merah, sisir
Daun pandan 10 cm
Gula pasir sesuai selera
100 ml air
Cara membuat Bubur
- Campur tepung, garam, dan santan secara merata.
- Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik
- Campuran tersebut direbus sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup
- Angkat, dinginkan
Cara Membuat Saus gula
- Campur semua bahan
- Didihkan di atas api kecil, angkat.
- Saring saus untuk menghilangkan remah
- Sajikan bubur dengan disiram saus gula.
Tip dan Trik
- Apabila bubur menggumpal, biasanya karena terlalu banyak tepung atau tidak teraduk dengan sempurna.
