Bagaimana cara membuat botok ebi edamame?

AN Anonymous 8 years ago

Botok jamur dan tahu mungkin sudah biasa, tapi bagaimana dengan botok ebi edamame? hemm variasi botok satu ini selain enak juga unik lohh

image|275x183

#Memasak

Replies 1

Oldest Newest Best

IN Indah Dwi Chyntia R 8 years ago

Bahan-bahan
5 porsi
* 1/2 butir kelapa setengah tua (semrondeng), parut
* 200 gr salted Edamame yang sudah dikupas kulitnya
* 1 ikat kemangi, ambil daunnya
* 1 sdm ebi/urang dau
* daun pisang dan lidi untuk membungkus
* Bumbu Halus:
* 4 butir cabe merah
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 cm kunyit
* 2 cm kencur
* 1 cm lengkuas
* 2 sdt garam
* 1 sdt gula pasir

Langkah

Aduk rata menjadi satu semua bahan dengan bumbu halus.
Ambil selembar daun pisang, Beri 2 sdm adonan botok. Bungkus dan semat dengan lidi.
Kukus 30 menit sampai matang. Angkat.
Sajikan