Bagaimana cara membuat bandrek?

Bahan-bahan:

• 100 gram jahe yang dimemarkan

• 5 cm kayu manis

• ½ sdt garam

• 1 sdt cengkeh

• 500 ml air

• 200 gram gula aren yang ditumbuk

• 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, terlebih dahulu anda merebus air bersama dengan jahe, gula aren, daun pandan, dan kayu manis.

2. Kemudian tambahkan cengkeh dan garam ke dalam rebusan air.

3. Rebus bahan-bahan tersebut hingga air mendidih dan aromanya menjadi harum.

4. Sambil direbus jangan lupa untuk mengaduk air bandrek tersebut.

5. Jika sudah mendidih, angkat dan saring air bandrek.

6. Hidangkan selagi masih hangat.