Platform Lifelong Learning Indonesia
Daftar
Digital Intelligence Campus
for Talent, Innovation and Outcomes
Smart Community, Smart Society

Apa yang dimaksud teknik kocok lepas?

AN Anonymous 8 years ago

image|690x361
Sering sekali teknik ini disebutkan dalam resep-resep kue. Sebernarnya apakah istilah ini?

#Memasak
20

Replies 1

Oldest Newest Best
TR Tristan P

Yang dimaksud dengan teknik kocok lepas adalah telur dikocok hingga putih dan kuningnya menyatu dan sedikit berbuih tidak perlu sampai kental dan mengembang. Cukup pakai garpu saja.