Apa perbedaan pudding dan agar agar

Agar-agar
merupakan makanan yang dibuat dari ganggang laut. Kebanyakan ganggang yang digunakan adalah rumput laut merah dari keluarga Rhodophyceae. Agar-agar memiliki tekstur yang kenyal, padat, dan agak keras.

Pudding
adalah cemilan modifikasi yang bisa dibuat dari agar-agar, jelly, atau campuran keduanya. Bahan dasar pembuatan pudding adalah olahan rumput laut yang ditambah dengan susu atau santan.