Apa perbedaan Jalangkote dan Pastel?

Hal utama yang membedakan jalangkote dengan pastel yaitu dari segi kulitnya. Pada jalangkote kulitnya lebih tipis dan garing ketimbang pastel. Jika pastel berisi wortel dan bihun, isi dari jalangkote sendiri yaitu kentang dan wortel yang dipotong dadu, tauge, telur yang dipotong-potong, serta paduan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica dan bumbu lainya.

Referensi:
https://merahputih.com/post/read/bukan-pastel-ini-jalangkote-dari-makassar-yang-punya-kenikmatan-berbeda