Ikan Kakap Anjing memiliki nama internasional Dog Snapper. Entah kenapa ikan ini dijuluki anjing. Mungkin warena warna kulitnya coklat gelap mirip Anjing? Terlepas soal penamaan. Ikan ini sebagaimana jenis Kakap yang lainnya juga amat lezat dimakan. Cocok dijadikan ikan bakar maupun dimasak asam manis dan gulai.