Casu Marzu, berbahaya!

FA Fara Azizah 8 years ago

casu|690x246

Apakah kalian menyukai keju?
Salah satu jenis keju ialah Casu marzu. Apakah kalian tahu tentang keju ini?
Casu marzu adalah keju tradisional dari Sardinia yang terbuat dari susu domba. Casu marzu berarti "keju busuk" dalam bahasa Sardinia dan keju ini juga dikenal sebagai keju belatung. Keju ini dianggap berbahaya karna ada belatung yang terus berkembang di dalam keju tersebut. Sehingga, bila seseorang memakan keju itu akan sakit perut. Bagaimana menurut kalian?

#Misteri

Replies 1

Oldest Newest Best

MA Martine caca pranoto 8 years ago

menurut sumber yang aku baca, Keju casu marzu sering kali disebut sebagai keju paling berbahaya di dunia. Ini adalah jenis keju ilegal yang pertama kali ditemukan di Sardinia, Italia. Dibuat dari susu domba dan dikerumuni dengan belatung. Karena risiko kesehatan yang dikandung keju ini, Uni Eropa melarang keju ini. Namun ternyata keju jenis ini masih bisa ditemukan di pasar gelap Eropa.

Seperti dikutip dari Huffington Post, casu marzu dibuat selama beberapa bulan. Pertama dibuat dulu keju tradisional bernama pecorino dengan memanaskan susu domba, lalu dibiarkan mengendap dan diawetkan selama tiga minggu. Setelah itu bagian yang mengeras dipotong dan didiamkan. Selama didiamkan ini keju akan mengundang lalat untuk makan dan bertelur di permukaan keju. Lalu keju itu akan dibiarkan di dalam gubuk yang gelap selama tiga minggu sehingga telur lalat mulai berubah menjadi larva.