Adakah efek samping dari memakan bawang putih yang mentah ?

1. Melukai Hati
   Kelebihan konsumsi bawang putih bisa melukai hati, yang merupakan salah satu organ tubuh paling vital. Sebuah penelitian di India mencatat bahwa jika bawang putih dikonsumsi dalam jumlah banyak, hal itu dapat menyebabkan toksisitas hati karena bawang putih mengandung allicin, senyawa yang jika jumlahnya dalam jumlah yang lebih tinggi dapat melukai hati.

2. Diare
   Diare bisa terjadi bila Anda mengonsumsi bawang putih saat perut kosong. Jika memakan bawang putih dalam keadaan perut kosong akan menyebabkan perut kembung. Itu karena bawang putih mengandung fruktans yang bisa menyebabkan kembung dan membuat gas di perut. Jadi, jika Anda adalah orang yang menderita perut kembung, kurangi jumlah bawang putih dalam makanan Anda.

3. Mual, Muntah dan Mulas
   Menurut National Cancer Institute, mengonsumsi bawang putih segar atau minyak bawang putih saat perut kosong bisa menyebabkan mulas, mual dan muntah. Juga sebuah laporan yang diterbitkan oleh Harvard Medical School menyatakan bahwa bawang putih memiliki senyawa tertentu yang dapat menyebabkan penyakit refluks gastroesophageal.

4. Memperburuk Pendarahan
   Anda seharusnya tidak mengonsumsi bawang putih bersama dengan obat pengencer darah seperti yang dinyatakan oleh University of Maryland Medical Center. Itu karena bawang putih bisa meningkatkan risiko pendarahan. Selain itu, setelah operasi, seseorang sebaiknya tidak mengonsumsi bawang putih setidaknya selama 2 minggu karena bisa mengganggu tekanan darah.

5. Menyebabkan Lambung Bermasalah
   Mengonsumsi terlalu banyak bawang putih mentah dapat memiliki efek negatif pada kesehatan lambung karena bawang putih mengandung fruktans. Hal ini dapat mengganggu saluran gastrointestinal (GI). Bawang putih bisa menyebabkan masalah pencernaan jika dalam jumlah banyak. Batasi asupan bawang putih dalam makanan dan hindari mengonsumsinya dalam keadaan mentah.

6. Menyebabkan Pusing
   Bawang putih telah menyebabkan kepala pusing pada beberapa orang. Para ahli menyarankan bahwa ini bisa jadi karena makan bawang putih berlebihan bisa menurunkan tekanan darah atau hipotensi. Gejala umum hipotensi adalah pusing, sehingga orang yang menderita tekanan darah rendah harus mengingat hal ini.

7. Menyebabkan Ruam
   Konsumsi bawang putih mentah yang berlebihan dapat menyebabkan iritasi kulit, ruam tangan, eksim dan lainya. Hal ini karena bawang putih mengandung enzim yang disebut alliin lyase yang menyebabkan iritasi pada kulit. Reaksi alergi ringan juga bisa terjadi jika Anda memiliki terlalu banyak bawang putih. Jadi, makan bawang putih dalam jumlah terbatas.

8. Sakit kepala
   Jika memakan bawang putih mentah, bisa memicu sakit kepala migrain. Bawang putih mungkin merangsang saraf trigeminal untuk melepaskan molekul sinyal neuron yang disebut neuropeptida yang mengalir ke selaput yang menutupi otak Anda, yang menyebabkan sakit kepala migrain.

9. Merusak Fungsi Mata
   Asupan bawang putih yang berlebihan dapat menyebabkan hyphema, suatu kondisi yang menyebabkan pendarahan di dalam ruang mata. Ruang mata adalah ruang antara kornea dan iris. Kondisi ini bisa menyebabkan kehilangan penglihatan juga, begitulah efek samping bawang putih mentah.

10. Bahaya bagi Ibu Hamil
    Bawang putih yang dikonsumsi dalam jumlah banyak juga bisa memengaruhi kehamilan, karena akan meningkatkan efek pembekuan darah yang bisa mengancam nyawa. Ibu hamil atau ibu menyusui harus menghindari bawang putih selama periode ini karena dapat mendorong persalinan.

Referensi