Kalium sitrat (Potassium citrate), juga dikenal sebagai tripotassium sitrat, adalah garam kalium asam sitrat dengan rumus kimia K3C6H5O7. Potassium citrate berbentuk bubuk kristal putih, higroskopis, tidak berbau dan berasa asin. Potassium citrate, berdasarkan massa, mengandung 38,28% kalium dan dalam bentuk monohidrat, mempunyai sifat sangat higroskopis dan deliquescent.
Sebagai zat tambahan makanan, kalium sitrat digunakan untuk mengatur keasaman dan dikenal sebagai nomor E E332. Secara medis, obat ini dapat digunakan untuk mengontrol batu ginjal yang berasal dari asam urat atau sistin.
