menurut sumber yang ku baca, Makanan yang sering dianggap kampungan ini ternyata memiliki banyak manfaat. Ubi jalar banyak mengandung beta-karoten, vitamin E, vitamin C dan antasionin yang terdapat pada ubi jalar bermanfaat sebagai antioksidan pencegah kanker, mampu menyerap polusi udara, oksidasi dalam tubuh dan menghambat penggumpalan darah sehingga peredaran darah dalam tubuh lebih lancar dan mengatasi berbagai macam penyakit kardiovaskuler.
Menurut beberapa penelitian, ubi jalar juga dapat membantu menormalkan siklus haid. Masyarakat Yoruba di kota Igbo-Ora, Nigeria meyakini bahwa ubi jalar adalah penyebab tingginya angka kelahiran kembar disana. Dalam setiap keluarga sedikitnya ada satu pasang anak kembar yang dilahirkan. Bahkan seorang ayah berumur 71 tahun memiliki 10 pasang anak kembar, dan salah satu anaknya memiliki 3 pasang anak kembar, satu pasang diantaranya kembar laki-laki dan perempuan. Di Afrika Barat tingkat kelahiran kembar identik atau non identik lebih tinggi dibandingkan di Eropa atau Jepang. Masyarakat di Afrika sana percaya bahwa tingginya angka kelahiran kembar dikarenakan makanan pokok mereka adalah ubi.
Sebuah studi Belgia mengatakan, secara keseluruhan hampir 5 persen dari semua kelahiran Yoruba menghasilkan kembar, dibandingkan dengan sekitar 1,2 persen untuk Eropa dan 0,8 persen untuk Jepang, meskipun obat kesuburan di negara maju mengubah angka-angka tersebut. Dan fakta menyebutkan bahwa tingkat kelahiran kembar di Afrika Barat sekitar empat kali lebih tinggi daripada di seluruh dunia.
Seorang gynaecologist dari Inggris, Patrick Nylander merekam data antara tahun 1972-1982 rata-rata terdapat 45 hingga 50 pasang anak kembar lahir per 1000 kelahiran di Afrika Barat. Beberapa ahli di Afrika Barat dan Eropa juga percaya bahwa kandungan hormon Phytoestrogen alami yang terdapat pada ubi jalar dapat merangsang ovarium untuk memproduksi lebih dari satu sel telur pada kedua sisi ovarium secara bersamaan. Dan para ahli meyakini bahwa semakin tinggi kelahiran kembar pada sebuah keluarga akan memacu terjadinya kembar secara turun-temurun.
