Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman tradisional Indonesia dari daerah Betawi. Aneka bahan yang terdapat dalam minuman ini, anatra lain, irisan tepung beras yang dicampur dengan air, dan dibentuk kotak-kotak, kemudian dikukus, dengan kuah dari gula merah, garam, gula pair, santan, dan juga daun pandan.
Kenapa saat ini jarang ada yang menjual es selendang mayang?
14