Cavalier King Charles Spaniel memiliki bulu yang mewah dan empat kombinasi warna yang berbeda, yaitu Blenheim (merah kastanya dan putih), Black and Tan (hitam dan legam), Tricolor (merah kastanya, putih, serta hitam) dan Ruby (merah kastanye solid). Kebanyakan peternak menyukai Cavalier dengan bulu panjang yang sedikit bergelombang. Mereka memilih anjing yang warna-warnanya paling jelas. Mereka tidak suka anjing yang banyak "bintik". Ini berarti bila seekor Cavalier memiliki punggung berwarna hitam, ia tidak boleh mempunyai bintik-bintik berwarna lain.