Rendang ayam crispy yang banyak diperbincangkan

Saat ini makanan rendang hangat menjadi perbincangan warganet terutama warga negara Indonesia, Malaysia, Singapura dan Brunei Darussalam. Hal tersebut disebabkan karena adanya peristiwa juri dari kontes memasak MasterChef UK mengkritik masakan salah satu kontestannya. Ketika itu juri menyebutkan jika rendang ayam seharusnya renyah. Nah, bicara soal Rendang, masakan yang telah mendunia ini merupakan salah satu makanan adat khas daerah Sumatera Barat. Antropolog dari Universitas Andalas Nusyirwan Effendi beberapa waktu silam menjelaskan bahwa pada masa lampau, rendang selalu muncul setiap kali ada acara adat di Minangkabau dan menjadi makanan yang istimewa. Bila mendengar rendang, rasanya begitu lekat dengan daging sapi. Perlu diketahui, seorang penulis buku “Rendang Traveler”, Reno Andam Suri menjelaskan bahwa sebenarnya rendang itu bukanlah nama masakan.