HIDANGAN bubur paddas, makanan khas masyarakat Melayu di Kabupaten Sambas, Provinsi Kalimantan Barat, dipercaya mengandung khasiat, bisa menambah selera atau nafsu makan.
Seperti yang dirasakan oleh Malik (82) salah seorang warga Dusun Limau, Desa Mulia, Kecamatan Teluk Keramat, Kabupaten Sambas, yang selalu menghindangkan bubur paddas kalau mau berbuka puasa atau makan sahur di bulan Ramadan. Rasa gurih dan pedasnya yang khas dijamin bakal bikin ketagihan.