Resep Lodeh Daun Melinjo

Tata Boga Diskusi Memasak
1

sayur lodeh merupakan makanan khas dari jawa barat dan juga jawa tengah
image

2

Bahan Lodeh Daun Melinjo
air secukupnya
1 bungkus KOBE Bumbu Komplit Kalasan
2 lembar daun salam
1cm lengkuas
5 btr kemiri
1 sendok teh ketumbar
500 gram daun melinjo
100 ml santan kental

Cara membuat Lodeh Daun Melinjo

  1. Tuang KOBE Bumbu Komplit Kalasan ke dalam panci yang sudah diisi air.
  2. Tambahkan daun salam, kemiri, ketumbar dan lengkuas.
  3. Masukan daun melinjo dan masak hingga mendidih.
  4. Kecilkan api, masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah.
  5. Masak hingga sayur matang.
  6. Lodeh Daun Melinjo siap disajikan dengan sepiring nasi hangat dan sambal terasi.