Resep yang dicoba bisa dimulai dari resep Stik Bayam ini. Pasti menyenangkan, deh.
BAHAN:
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 150 gr daun bayam, direbus diiris kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 siung bawang putih
• 100 ml air
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 gr margarine
• minyak goreng untuk menggoreng
CARA MEMBUAT STIK BAYAM:
- Campur tepung terigu, baking powder, dan irisan bayam. Aduk rata.
- Larutkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, dan air. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Tuang larutan ke dalam campuran tepung terigu. Uleni sampai rata.
- Masukkan margarine, uleni sampai kalis.
- Giling tipis adonan dengan gilingan mie ketebalan no. 5.
- Potong-potong 15×1 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat. Tiriskan dan dinginkan.