Pernahkah kamu kepikiran untuk makan telur burung unta? Mungkin sedikit aneh, tapi sebenarnya apakah bisa kita makan telur burung unta?
Telur burung unta juga sangat enak, sangat sehat. Telur burung unta memiliki kandungan magnesium dan zat besi lebih banyak, serta kolesterol dan lemak jenuh lebih sedikit dibandingkan dengan telur ayam dengan ukuran yang setara. Namun, telur burung unta hanya mengandung sedikit vitamin A dan E serta sedikit seng, tapi itu bukan suatu masalah jika telur burung unta digunakan untuk diet.
Berat telur burung sekitar 1.4 kilogram atau sama dengan dua lusin telur ayam. Dengan kandungan 2000 kalori lebih dalam satu telur burung unta, perlu 15 orang dewasa dalam keadaan lapar untuk menghabiskannya. Kesulitan dalam pengolahan telur burung unta adalah saat membuka cangkangnya, kemungkinan dibutuhkan bantuan bor listrik untuk memecahnya. Selain itu, untuk merebusnya pun butuh waktu yang cukup lama yaitu sekitar 90 menit.
Sumber:
sains.me